Primer plato de la colaboración de nuestro cliente Claxon, cruce de cocinas. con el proyecto de estilismo y fotografía gastronómica Deli Fresc que cada mes presenta cuatro recetas (entrante, primero, segundo y postre) creadas con un mismo ingrediente, en este caso: el guisante.
Podéis encontrar la receta en www.delifresc.wordpress.com y el hummus de guisante y garbanzo en el menú de CLAXON de esta semana. Las fotografías y el estilismo son de Neus Pastor.
Así se compartió el making of, unos días antes, en nuestro perfil de Facebook: